В химико-токсикологическом отделе ГБУ "Республиканская ветеринарная лаборатория" провели анализ молока на доброкачественность.

Для справки:
Молоко от любых других продуктов отличается сбалансированным составом полезных для здоровья элементов. Основной перечень белков, жиров, углеводов, пигментов, а также ферментов и иммунных компонентов, необходимых для человека, содержится именно в молочной продукции. 

Анализ молока проводится по нескольким показателям:

-органолептическим (или вкусовым);

-физико-химическим;

-микробиологическим.

По органолептическим показателям исследуют цвет, вкус, консистенцию, жирность, свежесть, натуральность продукта. Благодаря химическому анализу можно точно установить показатели качества предоставленных для исследования проб:

-содержание жира и содержание соматических клеток;

-содержание белка;

-определение кислотности продукта

Качественный продукт, соответствующий государственным стандартам, не содержит посторонних примесей, не имеет осадка, в его составе нет консервантов и искусственных веществ.